【11m+ BB食譜】香噴噴南瓜餅乾

【11m+ BB食譜】香噴噴南瓜餅乾


無需模具都整到嘅南瓜餅乾~
外脆內軟,仲有好香嘅南瓜味!

材料:

  • 南瓜蓉 80g
  • 糖粉 40g
  • 牛油 80g
  • 低筋麵粉 210g
  • 泡打粉 1.5g
  • 南瓜子

做法:

  1. 南瓜去皮蒸熟,壓成蓉備用
  2. 室溫軟化的牛油加入糖粉,打發至糖粉溶化,牛油變白
  3. 少量多次加入南瓜,每次加入後需用打蛋器拌勻
  4. 麵粉+泡打粉拌勻,過篩加到已打發的牛油
  5. 揉成麵團
  6. 麵團分為約 25g 一粒(約 16 粒)
  7. 用牙籤在表面壓出南瓜紋路,在頂部放南瓜子
  8. 放入雪櫃雪一小時,提前預熱焗爐,180 度
  9. 160 度焗 25 分鐘

📍 南瓜品種不同,含水量會有不同,可根據情況作調整
📍 搓好的麵團不會黏手,如黏手可加麵粉

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90後媽媽同為食bb😍
最鐘意幫bb扮靚同研究唔同得意既食物,
同埋最主要係研究以最少食材同步驟既bb輔食🤣🤣
得閒研究有咩打卡好地方📷🤳
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