【BB都食得!】健康小食—BB豬肉鬆

【BB都食得!】健康小食—BB豬肉鬆


Bb豬肉鬆

材料:

煲湯豬肉
Bb豉油

紫菜絲(optional)

步驟:

1. 煲湯豬肉雪過夜一晚
2. 將豬肉放入保鮮袋 用麵棍碌/顏/壓或用手掐至肉絲
3. 白鑊小火慢慢炒乾肉絲,期間不停翻炒以免炒燶(我約炒了15分鐘左右)
4. 加入bb豉油及糖,邊炒邊試味決定份量,繼續翻炒至顏色均勻和完全乾身
5. (Optional)加入紫菜絲,以攪拌棒攪至肉鬆毛絨狀。喜歡肉絲狀的不用攪拌也可,完成。

*放入密封保鮮盒可保存約一星期,由於無添加無放腐劑,請盡快食用。
*除紫菜外,可隨自己喜歡加入芝麻或其他配料。

 

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