【減醣食譜】清新口味 – 檸檬豬肋條

【減醣食譜】清新口味 – 檸檬豬肋條


因為檸檬$10 有4隻,又因為兩父女覺得尋晚餸菜既味道都好好,所以今日試下用來整豬肋條,試下呢種味夾唔夾

其實同我之前整豬肋條味道差唔多,但多左陣 檸檬「酸」「香」味,比起用波蘿/番茄仔更清新💚

材料:
豬肋條 1 pack(大約1磅)
檸檬1隻

醃料:
羅漢果糖3大茶匙
紅椒粉 1湯匙
黑胡椒 半 湯匙
雞粉 1/4茶匙
蒜鹽 半茶匙
檸檬 半隻 切片 去 籽,每片揸出汁液 &原片放入兜內醃

**醃 過夜 或 3-4小時

做法:
1️⃣將醃料的檸檬片取出備用
2️⃣落少許油 熱鑊
3️⃣中大火煎香 豬肋條兩邊 (每邊大約1分20秒左右
4️⃣熄火,將多餘油分盛起(大約留番1-2湯匙油係鑊內
5️⃣開中小火加入醃料的檸檬片略炒
6️⃣加入半隻檸檬汁(記得同樣要去籽)再加適量既羅漢果糖 炒均勻,試味,即成

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mama propic

80後在職媽媽,返工、放工、煮飯、湊女|雖然好忙,但仲係擁有人顆熱烘烘 の 港女的心|食、買、玩、係我既生活動力~|你估….工作與家庭之間平衡得好, 一D都唔容易Ka>.<|一齊分享工作、家庭、生活瑣碎趣事,在忙碌之中輕鬆一下~

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