
【BLW食啲乜?】BLW食譜#29 – 白汁蘑菇雞肉飯


𝟭𝟮𝗠𝟭𝟲𝗗 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵
簡單好吃的白醬蘑菇雞肉飯!
材料(1大一小量)
蘑菇4朵(切片)
去骨雞腿肉1隻(切塊)
洋蔥1/8顆(切丁)
蒜頭2顆
紅蘿蔔4/1條(切丁)
全脂牛奶(一杯)
麵粉(適量)
白胡椒粉
黑胡椒粉
義式香料(迷迭香、百里香)
鹽(可不加)
作法:
1. 加入酪梨油,並把蒜頭和洋蔥入鍋炒香
2. 加入蘑菇、紅蘿蔔,和洋蔥一起拌炒
3. 加入切塊的去骨雞腿肉,炒熟,並加入黑白胡椒粉、香草粉提味
4. 加入麵粉翻炒
5. 加入一杯牛奶,並與國內剛剛加入的麵粉一起炒勻,牛奶會變成濃稠狀的白醬
6. 最後加一點鹽(可不加)
7. 把白醬舀起放在白飯上面。
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Tang’s BLW Diary ✰ 湯湯 𝖡𝖫𝖶日記
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👼🏻 湯湯 ᴛᴀɴɢ – 2019.06
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