【BLW食啲乜？】BLW食譜#29 – 白汁蘑菇雞肉飯
𝟭𝟮𝗠𝟭𝟲𝗗 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵
簡單好吃的白醬蘑菇雞肉飯！
材料（1大一小量）
蘑菇4朵（切片）
去骨雞腿肉1隻（切塊）
洋蔥1/8顆（切丁）
蒜頭2顆
紅蘿蔔4/1條（切丁）
全脂牛奶（一杯）
麵粉（適量）
白胡椒粉
黑胡椒粉
義式香料（迷迭香、百里香）
鹽（可不加）
作法：
1. 加入酪梨油，並把蒜頭和洋蔥入鍋炒香
2. 加入蘑菇、紅蘿蔔，和洋蔥一起拌炒
3. 加入切塊的去骨雞腿肉，炒熟，並加入黑白胡椒粉、香草粉提味
4. 加入麵粉翻炒
5. 加入一杯牛奶，並與國內剛剛加入的麵粉一起炒勻，牛奶會變成濃稠狀的白醬
6. 最後加一點鹽（可不加）
7. 把白醬舀起放在白飯上面。
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Tang’s BLW Diary ✰ 湯湯 𝖡𝖫𝖶日記
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👼🏻 湯湯 ᴛᴀɴɢ – 2019.06
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