【18m+ 小童食譜】自製雞肉腸

【18m+ 小童食譜】自製雞肉腸


材料:
雞胸肉 – 1塊
急凍粟米粒 – 半杯
急凍菠菜 – 半杯
麵粉 – 1西匙
雞蛋 – 半隻

做法:

  1. 準備4-5張碩紙,每張15 X 30cm
  2. 雞胸一開幾小塊,放入攪拌機
  3. 加入所有其他材料 駐:急凍蔬菜不用預先解凍。
  4. 將材料攪爛,攪勻,待用。
  5. 將一西匙的雞肉醬放在錫紙近其中一邊(長邊),然後將錫紙捲起成腸狀。左右兩邊反方向扭(類似糖果包紙包裝),最重要是要包得實。
  6. 放入雪櫃一小時以上,煮之前把碩紙撕去,用小許油慢火煎香即可。
  7. 剩下還沒煮的雞肉腸可放冰櫃。

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在外國生活多年,由于生活指數高和工作壓力大,本身對食物及烹調有濃烈興趣的我(Patrick),假期喜歡閒逛超市採購各類食材并鑽進廚房“埋頭苦幹”來自給自足,也發現這是解壓的好方式!最喜歡讀各式各樣烹調書和電視飲食節目,慢慢開始發夢做廚神,廚房亦隨此變成我的神聖地方。
FB:Bb食譜頻道 Baby Toddler Food TV