【10m+ BB食譜】洋蔥薯仔牛肉餅

【10m+ BB食譜】洋蔥薯仔牛肉餅


【竹飯桶🥢洋蔥薯仔牛肉餅】⠀

材料🥣⠀
牛柳 ⠀
洋蔥 半個⠀
薯仔 半個 ⠀
雞蛋 1隻⠀
中筋麵粉 2湯匙⠀

煮法🥣⠀
1.先將牛肉攪爛、洋蔥切碎粒、薯仔一部分切碎、一部分刨絲⠀
2.洋蔥同薯仔都一定要浸水,再瀝乾水⠀
3.將牛肉、洋蔥粒,薯蓉攪勻,打入一隻雞蛋,再逐少加入麵粉,徹底攪勻後再加入薯仔絲⠀
4.燒熱油鑊,用掃搽少少油掃勻,用手/匙羹畢一舊混合物入鑊,用鑊鏟輕輕壓扁⠀
5.煎好一邊少少金黃色就翻轉面⠀
6.最後圍住鑊邊瀨一匙羹水,蓋試鑊蓋焗熟⠀

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一個在職新手媽媽。記錄山竹既成長過程、分享我既育兒點滴、餵哺母乳既辛酸同貼士、加固心得。

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