【8m+ BB食譜】豆腐雞肉芝士餅

【8m+ BB食譜】豆腐雞肉芝士餅


材料🥣
百福蒸豆腐 半磚
雞柳 2條
BB芝士片 1片
低筋/中筋麵粉 2湯匙

煮法🥣
1.將雞柳洗乾淨,用廚房紙抹乾,用攪拌機攪成免治肉
2.將豆腐壓爛,BB芝士撕成碎塊拌入,再逐少混入雞肉,拌勻
3.再將麵粉逐少逐少倒入,用筷子或匙羹向同一方向攪勻,混合物會慢慢起膠有黏性
4.燒熱油鑊,用少少油抹勻鑊面,用匙羹筆一羹落鑊,用鑊鏟輕輕壓扁
5.逐少一羹羹咁做,慢慢將兩面煎到金黃色,一路煎時可以用鑊鏟輕輕壓住煎
6.如果都驚唔熟既話,可以衾住個蓋用熱力悶熟佢

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一個在職新手媽媽。記錄山竹既成長過程、分享我既育兒點滴、餵哺母乳既辛酸同貼士、加固心得。

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