【無糖無油】6個月可食 – 四色BB月餅

【無糖無油】6個月可食 – 四色BB月餅


【無糖無油四色BB月餅🥮】

🌕 一個月後就是中秋節了,又是做月餅的時候!這個BB月餅只需3種食材:麵粉、蕃薯和奶,既簡單又健康,所以6個月的BB已經可以吃了😋

🤏🏻今次我刻意將月餅做得比平常的薄一點,這樣就可以方便仔仔一手拿起、一口吃下。

材料:
中筋麵粉 40g
水 10g
蔬菜汁 10g
紫薯汁 10g
蛋黃汁 10g
中型蕃薯 1條
牛奶 20-30g

🟣紫薯汁:專給BB食用的紫薯粉沖成紫薯汁
🟢蔬菜汁:用blender打碎蔬菜+水,隔出蔬菜汁
🟡蛋黃汁:只是一隻蛋黃

做法:
1.首先將蕃薯去皮,然後壓成蓉
2.分2次將牛奶加入蕃薯蓉中
3.將蔬菜汁、紫薯汁、蛋黃、水各自倒入麵包機攪勻。水份與麵粉的比例是1:2。
4.灑一些麵粉到砧板上,將麵團取出,按壓出空氣,搓成圓型。
5.將蕃薯蓉分成4份。然後將粉團壓平,放上蕃薯蓉包好。用模具壓出形狀(模具可以擦點麵粉方便脫模)
6.中火蒸15分鐘
7.完成

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一位平凡的80後,2017年囝囝出世了,正式當上全職媽媽,自此成為家裡7X24的老師/廚師/營養師/訓導主任/私家看護/樹窿/物資採購員/攝影師/造型師/家務助理/節目統籌/管家/啦啦隊,忙過不停!

FB:Slash媽媽的生活物語