【36m+ 小童食譜】一煲過蜆飯

【36m+ 小童食譜】一煲過蜆飯


想小朋友試吓海鮮🐟🦪,但係又怕處理起上嚟好麻煩😣,不如試吓呢個一煲過蜆飯啦🤩~ 簡單又可以一煲過,方便快捷😋!

材料
珍珠米 1量米杯
蜆水 1大碗
葱花 適量
蜆 13-15隻 (中size)
硬豆腐 半盒

調味汁:
味醂 3湯匙
日本醬油 5湯匙

做法
1.滾水落煲煮蜆
2.煲內蜆水留起用來煮飯,夾起蜆備用
3.洗米煮飯,加入日本醬油和味醂攪勻開始煮飯
4.煮飯至最後3-4分鐘,加入已切粒豆腐及蜆,煮好飯後焗多5分鐘
5.最後灑上蔥花,拌勻飯與餸,開飯!

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SEAHORSE

在職的新手媽媽,喜歡分享大眼寶寶 – 海馬仔的成長軼事及有趣美味的幼兒食譜 !雖然上班好忙,但從不放鬆為海馬仔製作有營料理,一有時間
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