呢排天氣又熱又焗，小朋友唔多開胃？不如試吓用芒果嚟煮餸啊！
加埋牛肉一齊快炒，嫩滑又鮮甜！配埋青紅椒，顏色鮮豔之餘，仲別有風情！都可以俾小朋友做吓小幫手㗎～

材料:

1. 洋蔥 1/2個 (切絲)
2. 青椒 1/2個 (切絲)
3. 紅椒 1/2個 (切絲)
4. 芒果 1個 (切條)
5. 牛肉 300g (切片/ 切條)
6. 蒜頭 2瓣 (切片)

醃料:

1. 豉油 1湯匙
2. 胡椒粉 少許
3. 糖 少許
4. 水 少許
5. 生粉 適量
6. 油 少許

調味料:

1. 茄汁 1湯匙
2. 豉油 1/2湯匙
3. 糖 1茶匙
4. 鹽 少許
5. 生粉 適量
6. 水 適量

廚具：

• 牛頭牌Buffalo 316不銹鋼五層鑊36CM平底鑊

做法:
1) 牛肉加入(1)-(4)醃料拌勻，然後加入醃料(5)拌勻，最後加入醃料(6)拌勻，醃30分鐘。
2) 將調味料拌勻備用。
3) 預熱油鑊，下牛肉炒至8分熟，盛起。
4) 原鑊加入洋蔥、青椒、紅椒、蒜片爆香，並炒至軟身，然後下調味料炒勻，煮滾，最後加入芒果及牛肉快手炒勻，完成。

【牛頭牌Buffalo 316不銹鋼五層鑊系列】
銷售點：全線簡簡單單ecLiving及ecLiving eShop
詳情：https://bit.ly/3q584RE

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

CookingMama：
80後新手全職媽媽，洗衫買餸煮飯家務湊B一手包辦。為了兩位老闆健康，努力學習鑽研三餐、湯水、小吃、甜品。見到你倆食得開心滿足，就是媽媽的推動力及鼓勵！<鄭小b之成長日誌> 記錄了小b飲食，還有小b一些成長點滴。Facebook page: 鄭小b之成長日誌

👩‍🍳詳細做法：