【18m+ BB食譜】墨西哥烤餅皮

【18m+ BB食譜】墨西哥烤餅皮


材料 (可做2個烤餅):

墨西哥烤餅皮 2塊
免治牛肉 3湯匙
紅椒 半個
牛油果 1個
檸檬汁 1茶匙
紫洋蔥 1/4個
原味乳酪 1湯匙
墨西哥混合芝士碎 1湯匙

做法:

  1. 免治牛肉用半茶匙鹽, 半茶匙糖及1茶匙蒜粉醃15分鐘
  2. 紫洋蔥切碎, 紅椒洗淨去籽後切粒備用
  3. 牛油果去核後界開成格仔狀, 用湯匙刮落大碗
  4. 加入紫洋蔥碎, 檸檬汁, 原味乳酪, 一小撮鹽及一小撮黑椒攪爛, 做成牛油果醬備用
  5. 炒熟免治牛肉及紅椒
  6. 白鑊烘墨西哥烤餅皮, 同時將1湯匙芝士碎放在半塊烤塊上, 加入紅椒, 免治牛肉及牛油果醬(份量隨個人口味), 然後對摺, 反轉再烘十零秒
  7. 趁熱切開成3-4份, 放涼小小便可進食

歲半以上咀嚼能力良好可食

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米豬媽_small

米豬媽媽簡介:80後為食媽媽,為米豬不斷研發新食譜,只望米豬健康快樂地成長

FB:赤米 Nereus