【24m+ 小童食譜】蘑菇聖誕樹

【24m+ 小童食譜】蘑菇聖誕樹


材料:

白蘑菇 16個
Basil 40克
松子仁 1湯匙
蒜頭 1瓣
橄欖油 2湯匙
蕃茄 1個
鹽 1小撮
黑椒 1小撮
mozzarella cheese碎 4湯匙

做法:

  1. 白蘑菇用濕廚紙抹乾淨表面灰塵後去蹄備用
  2. Basil 去莖後洗淨晾乾
  3. 松子仁白鑊烘香
  4. 蒜頭及蘑菇蹄分別切碎
  5. 將Basil, 松子仁, 蒜蓉, 3湯匙蘑菇蹄碎放入攪拌器內, 加入橄欖油拌勻打碎, 加入Mozzarella cheese碎, 鹽及黑椒, 作為青醬備用
  6. 蕃茄切粒後加入餘下的蘑菇蹄碎炒熟, 隔去水份, 作為蕃茄醬備用
  7. 預熱焗爐200度
  8. 蘑菇分別釀入青醬及蕃茄醬, 灑上芝士碎後, 放入焗爐, 200度焗9分鐘即完成

====================

米豬媽_small

米豬媽媽簡介:80後為食媽媽,為米豬不斷研發新食譜,只望米豬健康快樂地成長

FB:赤米 Nereus