【健脾開胃】滋陰潤燥—合掌瓜粟米甘筍煲豬骨

【健脾開胃】滋陰潤燥—合掌瓜粟米甘筍煲豬骨


合掌瓜粟米甘筍煲豬骨

材料:

合掌瓜 2個
粟米 1支
甘筍 1條
栗子 約15粒
馬蹄 約10粒
蜜棗 2粒
豬展  1份(約$60)
南北杏 1湯匙
雞腳 4隻

做法:

1.先將雞腳及豬𦟌出水。
2.合掌瓜、粟子、馬蹄、甘筍、粟米去皮並切件。
3.南北杏浸水約5分鐘。
4.加入所有材料及10碗水,大火煲滾後轉小火,再煲個半小時。
5.熄火後略加小小鹽飲得

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