【12m+ BB食譜】香茅沙嗲雞飯

【12m+ BB食譜】香茅沙嗲雞飯


*適合無果仁敏感的小朋友

材料:
300克 雞脾肉(切塊)
2 小支 香茅 (切碎)
1 小塊 薑
30克 粟米粒 (冰鮮即可)
30克 青豆
1 條 節瓜 (切小段)
2 條 蔥 (切小段)
1 湯匙 蒜蓉

醬料:
1.5湯匙 花生醬
少許 鹽
1 杯 水
1/4 青檸(汁

做法:
1) 大火爆香薑和蒜蓉, 加入雞塊炒至半熟,加青檸汁和香茅碎炒香。
2) 轉中小火。倒入青豆、粟米粒和節瓜段, 炒至半軟身。 加入花生醬和水。 攪拌至花生醬全溶。
3)撒少許鹽。冚蓋慢火煮約7分鐘即成(雞塊全熟即成)。

配上白飯非常滋味! 大人食可以加入少少糖、鹽和辣椒粉! 非常簡單易煮的吵嗲雞~

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野崎新抱
隨夫工作從日本搬到加州矽谷,現為全職媽媽照顧大小野崎,喜歡烹飪和分享生活趣事。70%家庭、30%自己, 每天忙碌完必會獎勵自己一杯紅酒和Me Time時光。

IG:noahsukee
FB:野崎家的港女新抱