[專題] 流感襲港!認識乳鐵蛋白如何增強幼童免疫力

[專題] 流感襲港!認識乳鐵蛋白如何增強幼童免疫力


本港正值流感高峰期,不少家長為如何預防子女受感染而擔憂,四出打探防疫方法,流感針更一度供不應求。有見及此,助產士及母嬰護理服務人員協會進行網上問卷訪問超過六百名家長,了解他們如何應對流感肆虐。註冊營養師羅嘉敏亦就報告分析結果,指出維他命 A、D 及乳鐵蛋白三種有效增強免疫力的營養成分經常被忽略,建議家長可從均衡飲食入手,幫助幼童對抗流感。

註冊營養師羅嘉敏認為家長應多加留意幼童飲食,因為營養攝取量不足導致免疫力下降,會令幼童更容易染上流感。「在同一環境下,為甚麼有些幼童會患流感但其他幼童不會,免疫力強弱不同就是原因之一。」調查亦顯示家長普遍認為維他命 B、C 及 D 最有效提升免疫力,但羅嘉敏表示維他命 A、D 及乳鐵蛋白三種營養成分對免疫系統較為有幫助,其中乳鐵蛋白較少人認識。

她指出醫學文獻證實,有持續攝取乳鐵蛋白的幼童較沒有攝取乳鐵蛋白的幼童免疫力更強,呼吸道和腸道受感染的機會更低,亦可減輕症狀和加快痊癒。要攝取乳鐵蛋白,最直接的方法是餵哺母乳。牛奶當中亦含乳鐵蛋白成分,但含量較少;市面亦有添加乳鐵蛋白成分的配方奶粉,有助提升幼童免疫力。

羅嘉敏亦指部分家長會在幼童進食固體食物後開始戒奶,認為這樣有礙幼童吸收均衡營養,包括乳鐵蛋白和鈣質,鼓勵家長應繼續為幼童提供奶製品,並依照健康飲食金字塔定時進食,便可提升幼童免疫力,對抗流感。