【健康茶點】零糖紅薯小蛋撻

【健康茶點】零糖紅薯小蛋撻


茶餐廳蛋撻雖然好滋味😋,不過想起高熱量高糖我就怕怕😅
所以今次自家製健康紅薯小蛋撻,紅薯熱量低、有胡蘿蔔素,對眼睛好,做小朋友茶點一流!
皓皓食到好開心,老公就投訴太甜..
不過不好意思呀先生,我一粒糖都沒放🧂🤭
製作超簡單,懶人媽咪必備茶點👍!

材料:
紅色番薯150克🍠
低筋麵粉30克
雞蛋1隻🥚
豆奶50ML🥛(牛奶都可以)

做法:
▶️紅薯切件➕用水浸,大火水滾蒸十分鐘
▶️壓成蓉,混合麵粉,搞至無粉狀,放模做底
▶️雞蛋豆奶混合,倒在模內
▶️焗爐預熱,160度焗20分鐘搞掂

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