材料：

• 豬肉 – 大概$20
• 鮮蝦 – 12隻
• 冬菇 – 8粒（我用細隻，如大粒3粒）
• 雞蛋 – 1隻
• 豆腐紙 – 適量

做法：

• 蝦去殻挑走蝦腸
• 冬菇浸軟揸乾水
• 豬肉，蝦，冬菇，蛋一齊攪碎
• 材料攪碎後用麻油，少少胡椒粉，鮮味粉醃放入雪櫃雪30ᴍɪɴs
• 豆腐紙一開6份
• 料拎出來包燒賣
• 蒸大約10-12分鐘

對蛋白同蝦無敏感就食得

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