【催乳湯水】增强免疫功能 – 蓮藕花生黑豆章魚湯

【催乳湯水】增强免疫功能 – 蓮藕花生黑豆章魚湯


現代很多新媽媽都會餵哺母乳,因為知道母乳是嬰兒最理想的營養品。但有些產婦可能因為身體虛弱,或精神緊張、焦慮等因素影響,乳汁分泌不足,形成產後缺乳。

今天推介這款「蓮藕花生黑豆章魚湯」對產後缺乳很有幫助,不但營養豐富,而且非常鮮味,全家可飲。

蓮藕有助舒紓煩悶毛躁,有很好健胃作用,又能促進血液循環,增强免疫功能,配上花生、黑豆、無花果這些能增加乳汁分泌作用的材料,自然很適合哺乳媽媽服用。

用料是:蓮藕1斤,紅衣花生2兩,黑豆1兩,無花果3~4粒,章魚2兩。

做法:蓮藕去皮,切塊;花生、黑豆浸洗;無花果剖開對半;章魚出水;全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗,即可連湯料同食。

~ 小貼士:此湯補血養顏,老少可飲。如要增加鮮味,可加豬展1隻同煮。蓮藕忌鐵器,故最好用瓷煲或玻璃煲煲煮。

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鳴謝:芳姐保健湯餸

作者簡介:張佩芳(芳姐),「芳姐保健湯餸」博客,先後出版多本暢銷健康飲食書。芳姐修畢香港大學專業進修學院中醫全科文憑及全科學士課程中多個學科(包括中醫養生學),現為食療顧問,明愛中心及職訓局ERB陪月課程導師,香港、加拿大、美國多本報章雜誌的食療專欄寫作人,「豐味旅程」靚湯節目主持人之一。