【偏偏煮俾你 EP.1】對付偏食!香口有營養 秒清碟《蔬菜煎餅》!

【偏偏煮俾你 EP.1】對付偏食!香口有營養 秒清碟《蔬菜煎餅》!


屋企有個偏食嘅小魔怪都咪話唔頭痛啊!日日擔心佢哋唔夠營養,整色整水都係為咗令佢打開金口。CookingMama幫緊你幫緊你!《偏偏煮俾你》一連四集為大家解決惡夢!

第一集求教個案🗂️:小肥子唔鍾意食菜!
呢味《蔬菜煎餅》啱晒唔鍾意食菜嘅小朋友,一招秒清碟!
材料、做法都好簡單~

材料:

  1. 細薯仔 1個
  2. 甘筍 適量
  3. 翠肉瓜 適量
  4. 雞蛋 1顆
  5. 中筋麵粉 35g
  6. 胡椒粉 適量
  7. 鹽 適量
  8. 水 2-3湯匙

廚具:

  • 牛頭牌Buffalo 316不銹鋼五層18CM單柄煲 及 28CM單柄煎鍋
  • 砧板 + 刀
  • 鑊鏟

做法:
1) 薯仔、甘筍去皮,洗淨切幼絲。翠肉瓜切幼絲。
2) 薯絲、甘筍絲、翠肉瓜絲灼熟至軟身,瀝乾水份。
3) 將中筋麵粉 、胡椒粉、鹽加入蛋同水拌勻成粉漿。然後倒入蔬菜絲攪勻。
4) 在煎鍋中加入少許油,待油熱後倒入蔬菜粉漿,煎至兩面金黃,上碟切件,完成。(亦可平切分為細細份去煎)
5) 可以根據小朋友喜好,配以沙律醬或茄汁。

【牛頭牌Buffalo 316不銹鋼五層鑊系列】
銷售點:全線簡簡單單ecLiving及ecLiving eShop
詳情:https://bit.ly/3q584RE

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嘉賓:小肥子星球-親子育兒手記

CookingMama:
80後新手全職媽媽,洗衫買餸煮飯家務湊B一手包辦。為了兩位老闆健康,努力學習鑽研三餐、湯水、小吃、甜品。見到你倆食得開心滿足,就是媽媽的推動力及鼓勵!<鄭小b之成長日誌> 記錄了小b飲食,還有小b一些成長點滴。Facebook page: 鄭小b之成長日誌

👩‍🍳詳細做法: