【BLW食啲乜?】BLW食譜#11 – 覆盆莓BB迷你雞蛋糕

【BLW食啲乜?】BLW食譜#11 – 覆盆莓BB迷你雞蛋糕


覆盆莓BB迷你雞蛋糕- Ezra 很喜歡吃!連續吃了三個😋 謝謝@choihowang 提供食譜,我有稍為改了一點😋

材料
雞蛋2隻
低筋麵粉80克 (我在英國是用sponge flour, 低筋麵粉應該是差不多的東西⋯吧)
糖或奶粉40克
乳酪60克

1. 將焗爐預熱170c
2. 將蛋和糖或奶粉放在大碗內,再把碗放在有60度溫水的另一大碗上,快速打發6分鐘 (我有點不知道如可表達 不明白再問我🤭)
2.加入乳酪拌均
3.加入麵粉拌勻
4.可加入自己喜歡的水果再拌勻
5.放入任何你喜歡的模具。我用了迷你的muffin模
6.放入焗爐焗15分鐘 

==========================

Baby Meal & Life ❤️
Baby Ezra, Bub- 15m old
Lives in 🇬🇧; 8🦷

IG:ezra_bub_eats