【BLW食啲乜?】BLW食譜#2 – 磨菇洋蔥紅蘿蔔雞批

【BLW食啲乜?】BLW食譜#2 – 磨菇洋蔥紅蘿蔔雞批


午餐 – 磨菇洋蔥紅蘿蔔雞批,玉子燒,奇異果
Ezra吃了1塊半喔!

材料:
Ingredients:
酥皮 Pastry roll (可以用麵包代替)
洋蔥 1/8個, 切碎
紅蘿蔔 1細塊 ,切碎
磨菇 1個
雞脾肉 1/5塊,切成細片
牛奶 100ml
雞蛋 1個

製作餡料:

製作麵糊:
1. 用煎pan將10g牛油融化,然後加10g中筋麵粉。攪拌直到變成糊狀。將它放到另一個碗,待用。

2. 炒洋蔥、紅蘿蔔和磨菇約5分鐘。加入牛奶,較低火力,煮1分鐘。把步驟1的麵糊逐點加入,直到夠厚為止。

製作酥皮捲:

1.將焗爐預熱,200°C
2.將餡料塗在酥皮上
3.跟著照片,用叉將酥皮捲好
4.在酥皮捲面塗上薄薄的蛋醬
5.焗20分鐘

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Baby Meal & Life ❤️
Baby Ezra, Bub- 10m old
Lives in 🇬🇧; 5🦷

IG:ezra_bub_eats