【聖誕特輯】牛油果青醬聖誕樹薄餅

【聖誕特輯】牛油果青醬聖誕樹薄餅


臨近聖誕節想同小朋友做吓小食消磨時間🕰?
今次介紹嘅呢個牛油果青醬聖誕樹薄餅就啱晒啦😇!
可以俾小朋友發揮吓創意裝飾之餘🤓,仲可以食吓三色彩椒𠻹🤪~
快啲嚟一齊整吓啦!

材料:
現成薄餅皮 1份
三色彩椒 各半隻

牛油果青醬材料:
牛油果 1個
新鮮羅勒 20g
蒜頭 3瓣
腰果 30g
巴馬臣芝士碎 40g
檸檬汁 2湯匙
橄欖油 55g
鹽1.5g
黑胡椒粉 少許

做法:

  1. 將青醬材料 (蒜頭要去皮、牛油果起肉) 放入攪拌器中攪拌打成蓉
  2. 打至幼滑便可以
  3. 將紅椒橙椒切成細粒備用
  4. 將黃椒切成比較大的粒狀,亦可以切成其他造型、如星星或菱形,用來裝飾聖誕樹頂
  5. 攤開薄餅皮,按想做出的聖誕樹大小切出三角形,同時預留少部分作為樹腳 (如買回來的薄餅皮是圓形的,可以切蛋糕的方式切,同樣可以做岀三角形形狀)
  6. 將切好的三角形放上烤盤,切一些正方形 / 長方形的皮做樹腳部分放在三角形下,大力按實以確保焗起時不會斷開。將牛油果青醬塗滿三角形位置
  7. 放上三色椒粒粒裝飾聖誕樹
  8. 焗爐預熱220度,焗10分鐘便可

===========

dutchB_pro

喺香港土生土長既港女遇上了喺荷蘭土生土長既港男,多左個荷b仔黎到我地既世界。一向工作至上既媽媽毅然辭職全職湊B,為左呢個為食豬要努力準備好一日幾餐,務求喺香港定荷蘭都可以滿足大少既食慾!<我家有個荷b仔>記錄了荷b仔既BB食譜同生活點滴,亦樂於同大家分享育兒心得!
FB:我家有個荷b仔