【療癒可愛】士多啤梨造型饅頭

【療癒可愛】士多啤梨造型饅頭


呢個粉紅色好夢幻啊😍~ 近排食唔到士多啤梨🍓,整返個造型饅頭飽下口福啦🤤~完全係純天然造色🌸,唔含色素㗎❌🎨!粉粉嫩嫩咁💕,真係好可愛啊🥰~

材料:

  • 中筋麵粉150克
  • 糖10-15克
  • 酵母1.5克
  • 水約75克
  • 抹茶粉、紅麴粉/仙人掌果粉適量

做法:

1.將蔬果粉以外的材料揉成光滑麵團
2.分出兩份各15克的麵團出來,一份揉入抹茶粉做成綠色麵團,一份保留白色
3.餘下大麵團揉入紅麴粉做成粉紅色麵團、然後分成35-40克一個,揉成圓球後再搓成橢圓形
4.取白色麵團擀平,印出小圓點,再用綠色麵團擀平後用小菊花印模印出蒂
5.分別粘在大麵團上,發酵至約兩倍大
6.水滾後放入鍋中蒸12-15分鐘即可

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