【10m+ BB食譜】親子共食—蕃薯薄脆

【10m+ BB食譜】親子共食—蕃薯薄脆


材料:
蕃薯 1個
糯米粉 50克
糖1湯匙
水少許

做法:
1. 將蕃薯烚熟,去皮

2. 將蕃薯壓成蓉

3. 加入糖和水拌勻, 分3次篩入糯米粉並搓成團狀。

4. 把粉團分割為20g一個,搓成球狀壓平,備用。

5. 預熱薄餅烤盤,掃少許油,放上蕃薯球

6. 合上主機烤約5分鐘,取出待涼

P.S愈長時間就會愈硬同脆,如果想咬落煙韌口感可以烤焗時間稍為縮短。

如果沒有機,可以用叉做壓花,用焗爐焗20分鐘,或煎至金黃

========================

我叫Rachel是一位仍然努力學習中的80後新手全職媽咪,分享駿琳2小兄妹的成長事×嬰幼兒食譜×玩樂×假日好去處 ×購物情報 ×好物分享等。

FB:駿琳mama育兒生活札記