材料：
無骨雞扒 1塊
鹽麴 1湯匙
醬油 大半湯匙
糖 1茶匙
麻油 少許

做法：

• 雞扒洗淨及印乾，加入所有調味料醃約半小時。
• 刮走調味料 （鹽麴易燶，一定要刮走）放入氣炸煱 180度7分鐘。
• 反轉 再175度5分鐘便可。
• 用鹽麴醃較易燶，可較低少少温度慢慢試。

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