【12m+ BB食譜】蝦仁肉碎豆腐羹

【12m+ BB食譜】蝦仁肉碎豆腐羹


一煲過就搞掂嘅豆腐羹🍲,簡單又快👍,加咩料落去都冇問題👌!
飽肚得來又唔油膩😋,撈飯話咁易就清晒一碗飯㗎啦🥰~

材料:

  • 蝦 10隻
  • 豆腐 一細盒
  • 紅蘿蔔 約2隻手指大小
  • 脢頭豬肉碎 2湯匙
  • 粟米粒 2湯匙
  • 粟粉 1茶匙
  • 水 半碗
  • 鹽 1/4茶匙
  • 麻油 1/2茶匙
  • 胡椒粉 少許 (可省略)

做法:
1.蝦、豆腐、紅蘿蔔切粒備用,梅頭豬肉攪碎備用
2.開鑊將豬肉碎炒熟
3.將粟米、紅蘿蔔、蝦粒加入炒熟
4.調味料及半碗水攪拌均勻、倒入鑊中,加入豆腐,輕輕用鑊鏟推開攪拌
5.將鑊蓋蓋上小火焗1分鐘
6.打開鑊蓋,用鑊鏟輕力推開,收汁即可上碟

當豆腐羹食又得,倒入飯面拌飯食都得,撈飯食一流!

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