【18m+ 小童食譜】鮮菠蘿雞翼

【18m+ 小童食譜】鮮菠蘿雞翼


菠蘿🍍+雞翼🐥呢個組合,喺小朋友既菜單入面一定係無得輸😎!
包佢哋食到停唔到口😋~

材料:
雞翼 7-8隻
新鮮菠蘿🍍 半個(可改用罐頭菠蘿)

雞翼醃料:
豉油 1湯匙
鹽 少許

醬汁:
茄汁 2湯匙
蘋果醋 1.5湯匙
糖 2湯匙
粟粉 1茶匙
水 2湯匙
做法:
1.雞翼解凍洗淨後索乾水,用豉油及鹽醃最少20分鐘
2.將菠蘿切頭切尾,從頂部切米字分成8等份,每份切走中間較硬的位置,去皮及切粒
3.小火將雞翼煎香兩面至熟透,備用
4.菠蘿加少許水用小火煮至軟淋,倒入醬汁及雞翼,炒至收汁即成
(新鮮菠蘿酸甜度每個不同,可自行加減糖用量,如想更加方便快捷,亦可改用罐頭菠蘿。)

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