小高廚房 x 小如天地
Category【袪濕下火】明目解毒 – 苦瓜眉豆鹹豬手湯
疫情期間,在家煮多了,出外買餸次數郤少了,家中常備急凍食材更可以備不時之需。
【營養豐富】當湯當餸都得 – 紅衫魚蕃茄薯仔豆腐湯
魚湯鮮甜美味,脂肪少,營養高,配上蕃茄、薯仔、紅蘿蔔已令湯味鮮甜,湯料更可成為一道菜式,營養豐富又飽足,此食譜換上梳羅魚入湯也皆宜。
【韓國滋味】滋補又美味 – 韓式人蔘雞湯
疫情持續,無法出遊,但是……心血來潮……想吃滋補又美味的人蔘雞湯,最佳望悔止渴方法當然是自家煮。
【夏天特飲】消暑飲品 – 雪梨菊花杞子茶
夏天炎熱暑氣盛,容易令人心情變得煩燥,飲食不當時,或偶然捱夜都易致熱氣,最快捷的解暑方法是喝一杯冰凍茶飲。
【滋潤茶飲】雪梨蜜棗薏米水
秋冬季天氣乾燥,介紹一款簡單又合時的秋冬滋潤茶飲
【一湯兩吃】青紅蘿蔔鹹豬手湯
新鮮豬肉賣得貴,又怕遇上黑心食材,改用急凍鹹豬手
【補益氣血】暖胃暖身—章魚蓮藕西施骨湯
立秋過後,是蓮藕當造的季節。
【愛心特飲】自家製—洛神花茶
洛神花味道偏酸,可以配搭多種食物,
如山楂、烏梅、玫瑰花、杞子、蘋果等。
【滋潤養陰】排毒美顏—桃膠紅棗桂圓糖水
秋意濃,天氣變得乾燥,皮膚容易出現緊繃
【鮮甜滋味】南瓜蕃茄海鮮湯
以新鮮海蟹、花甲煮湯,配搭日本南瓜和蕃茄,