【11m+ BB食譜】紅豆包

【11m+ BB食譜】紅豆包


紅豆包😋🥳 適合10m+

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紅豆蓉材料
紅豆先浸一晚
將紅豆煲爛成泥沙狀態之後要放落鍋炒將水份抽乾
之後落1:5比例既油一路煮一路攪拌直接紅豆蓉完成

麵包製作過程
準備材料
湯種50g

麵粉高筋400g
奶粉50g
無鹽牛油30g
牛奶120g
酵母6g

1.先準備好湯種等佢涼左之後加入麵團
2.將麵粉,酵母,奶粉加入容器攪拌
3.將湯種加入
4.手搓混合所有材料
5.加入溶解的牛油再搓搓到無哂油為止
6.保鮮紙封蓋住發酵40至60分鐘
7.將麵包分成均等份量之後放入適量紅豆再收口
8.175℃焗20分鐘 每個爐時間不一樣,只作參考

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Callie 可樂妹喜愛紅色喜愛食嘢又活躍又好動
元旦寶寶
家有三隻大狗狗 陪我成長
至愛都係蝦媽咪之後錫翻媽咪

FB:可樂妹Callie