【BB食譜】脆卜卜鮮蝦脆餅

【BB食譜】脆卜卜鮮蝦脆餅


有米媽都係上網睇到貪得意整架🙈🙈🙈整得唔係咁靚,希望你哋唔好介意☺️☺️☺️大小朋友都岩食😊😊

鮮蝦脆餅🦐🦐🍪🍪(2歲以上可食)

材料:

蝦仁100g
木薯粉55g
粟米油26g
糖 少許(網上寫2g)
豉油 2茶匙(網上教要放鹽1.5g,我冇放所以放了bb豉油)
胡椒粉 半茶匙
熱水 100g

做法:

1)蝦仁洗乾淨,去蝦腸。除了熱水和木薯粉,其它都加入食物攪拌機一起打成泥狀。如果打不起了就可以適當地加入熱水打泥(約加40g左右)

2)打好了的蝦泥加入木薯粉拌均匀,再冲入沸熱水60g。

3)焗爐200度預热10分鐘。用匙羹筆蝦泥鋪上薄薄一層圓形的蝦泥,放入焗爐以200度焗6-8分鐘(睇厚薄)即成型。

上網教➡️用夾餅機預热180度預熱10分鐘。擠入蝦泥蓋上蓋後,幾秒後沒有吱吱聲就可以了。

Noted:凍了後加入密封盒/罐裡,防止回潮。

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