【BLW食啲乜?】BLW食譜#48 – 低糖版酥皮菠蘿包

【BLW食啲乜?】BLW食譜#48 – 低糖版酥皮菠蘿包


Aloha٩(ˊᗜˋ*)وMo媽不專業食譜又黎laa~~

今次整既係 – { 酥皮菠蘿包 }🍍🍞

材料:牛奶🥛,高筋和低筋麵粉,糖,鹽,牛油🧈,雞蛋🥚, 酵母粉, 奶粉。

呢個包製作睇上嚟有啲啲複雜。但其實都好簡單,唔難整既!味道同出面買既一模一樣味!但就比出面買既健康好多,無添加劑而且少糖。絕對非常適合我哋嘅小寶貝。連我2個姨甥女都大讚: 好好味呀姨姨😍😍

[香脆既酥皮+鬆軟奶香包]一出爐個陣係勁香!真係超好味!12個轉眼就食晒!大人再夾舊牛油🧈做「菠蘿油」勁正呀喂~٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

✏️注意事項⚠️

1.雞蛋大小不同會影響水份,「 牛奶 +蛋液 = 170-185g 」視乎麵粉吸水情況。
例如: 蛋液50g , 咁牛奶就加120-135g去整麵團。

2.當麵團造型時,其他麵團記得要用保鮮紙遮蓋,避免麵團風乾。

==================

Facebook:我是Mo媽- Brendan’s Mami