【BLW食啲乜?】BLW食譜#33 – 無油無糖番薯軟餅

【BLW食啲乜?】BLW食譜#33 – 無油無糖番薯軟餅


無糖無油地瓜軟餅

私訊被問到爆的軟餅食譜來囉!!
不需要發酵無糖無油做法簡單 非常適合給寶寶當主食
媽媽可以當健康低熱量早餐喔💪

👉適合有咀嚼能力的寶寶食用
BLW寶寶約7M+ 傳統餵食約10M+

餅皮
🔸中筋麵粉150g
🔸熱水45g
🔸室溫水50g

餡料
🔸地瓜約200g
🔸馬鈴薯200g
🔸起司少許(可省略)
可做約12顆

✔️醒麵約15分鐘它非常重要不可省略 可以讓麵糰的延展性更好更光滑
✔️吃不完可以密封冷凍保存放兩個星期不是問題 要吃的時候平底鍋不需要加油直接加熱煎熟即可
✔️燙麵目的可以讓麵糰吃起來更軟

剛開始可能會有一點難包 可以先餡料放少一點慢慢練習 就可以包的非常漂亮喔❤️

這個真的非常好吃剛出爐的時候連大人都會偷吃非常多塊🤤
口感軟也適合給寶寶當手指食物
如果寶寶麵條白飯吃膩了一定要做看看喔

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25歲一寶媽 音樂老師
為了媽媽和寶寶能一起吃更健康
研究親子共食料理
👶🏻Barry頒頒 2020.4.16

Instagram:babyinfood