【BLW食啲乜?】BLW心得#8 – 製作手指食物用具清單

【BLW食啲乜?】BLW心得#8 – 製作手指食物用具清單


製作手指食物到底需要買什麼用具?

我想這應該是很多媽咪很困擾的問題
做個手指食物才發現缺很多東西

到底什麼東西是必要的哪些東西是沒有必要的這邊整理給大家看!
我做手指食物的經驗相信對大家會有一些幫助的🥺

🔸過篩器
喜歡做蛋糕餅乾類的媽咪一定要買過篩器 因為你也不希望你的餅乾或是蛋糕吃起來有一塊塊生麵粉

常常在看我的影片的媽媽也會發現我很常過篩馬鈴薯地瓜各式各樣的澱粉 它們混合一些麵粉之後軟硬適中 就可以做成各式各樣的手指食物 因此我很建議大家要買一個

✔️推薦ikea的麵粉過篩器 它不會讓麵粉噴的到處都是

🔸打蛋器
打蛋器真的是讓材料混伴均勻的好幫手 常常有媽咪問我說麵糊為什麼都攪拌不均勻那你一定要試看看用打蛋器
像是在製作寶寶白醬需要快速攪打如果用筷子或是湯匙真的不均勻 你會發現白醬會結塊不好吃

還有製作寶寶鬆餅銅鑼燒 粉漿蛋餅 可麗餅薄餅類這些手指食物都很常需要用到打蛋器喔

🔸電子磅秤
電子磅秤也是製作副食品的必需品最好是買那種計算比較精準的
因為常常要測量一些泡打粉酵母粉這個沒辦法用稍微拿捏的方式去計算 很容易會導致食物做不成功
一個才一兩百元建議入手一個

🔸小蛋糕模具迷你模具
寶寶吃的東西不需要做太多因此很推薦買一些迷你的耐熱模具可以進烤箱和電鍋
例如做寶寶的蒸蛋布丁等如果你的模具太大的話根本無法成型 會得到一塊大大薄薄的蛋皮根本無法吃

🔸電動攪拌器
如果媽咪喜歡做蛋糕類的就不能缺少電動攪拌器 因為常常需要打發蛋白 這個真的非常不建議用手打你的手會斷掉🙂

不只是製作寶寶蛋糕 像是製作蛋黃融豆 蛋白餅 甚至米餅都需要電動攪拌器買那種小型手持的就可以囉
品牌的話媽咪可以選擇自己喜歡的我是買最便宜的是在家樂福買的只要1000多塊

🔸擠花袋 花嘴 揉麵墊
這個算是輔助器具
媽咪喜歡自己揉饅頭給寶寶吃或是做麵條和麵包 建議買一個揉麵墊在上面手揉比較方便喔

擠花袋和花嘴的話因為製作寶寶的東西通常質地都比較軟比較不適合直接用手去把它捏成你要的形狀會非常黏手
通常會需要用擠花袋和花嘴去做輔助 像是馬鈴薯星星餅 泡芙 某一些種類的餅乾或是裝飾寶寶的蛋糕都需要用到喔
這些蝦皮就可以買到很便宜又方便

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以上這些是我比較常用來做手指食物的工具大部分都很便宜
媽咪其實不用花很多錢在家裡也可以自製手指食物

👉手指食物的種類非常多廣各式各樣的質地都有 寶寶吃東西真的不用只局限於一直吃粥 偶爾來一點不一樣的變化會讓小寶貝更愛吃飯飯!

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25歲一寶媽 音樂老師
為了媽媽和寶寶能一起吃更健康
研究親子共食料理
👶🏻Barry頒頒 2020.4.16

Instagram:babyinfood