【10m+ BB食譜】端午節特別推介—黑米海陸寶寶迷你糉子

【10m+ BB食譜】端午節特別推介—黑米海陸寶寶迷你糉子


黑米海陸迷你寶寶糉子
端午節就快要到囉~~~~
這次來跟我一起包寶寶糉子吧!
一般市售的糉子都是使用糯米做成
比較不適合寶寶也怕寶寶吃多了脹氣肚子不舒服!
這次使用了黑糙米、白米、藜麥 不加糯米寶寶吃再多也不怕
在包粽子的時候飯才蒸好
我兒就吃了一大堆
大約10-11個月以上的寶寶可以吃
看寶寶咀嚼能力 飯可以煮軟一點

材料 :

糉葉
棉繩
黑糙米0.5杯(冷水浸泡30分鐘)
白米0.5杯(冷水浸泡30分鐘)
藜麥適量(冷水浸泡30分鐘)
免治豬肉
乾冬菇(去梗切小碎狀)
櫻花蝦
蕃薯(切小粒狀蒸熟)
紅蔥頭

做法:

1. 糉葉去除中間硬梗修剪成4片
2. 刷洗乾淨滾水煮過 棉繩也過個熱水
3. 煮過的糉葉放涼備用
4. 鍋中倒入少許油爆香紅蔥頭至金黃色
5. 依序加入冬菇 櫻花蝦 免治豬肉 拌炒
6. 最後加入浸泡30分鐘的生米拌炒
7. 再加入泡冬菇的水稍微拌炒一下
8. 裝入碗中加水淹過米約手指一個指節
9. 放入電鍋蒸熟外鍋一杯水
(如使用普通鍋具則蒸15-20分鐘,關火後悶10分鐘)
10. 蒸熟後米飯撥鬆散熱
11. 棉繩對半剪斷打個結
12. 糉葉刷上薄薄的油防沾黏
13. 摺成漏斗狀填入米飯與地瓜約9分滿
14. 捏住糉子兩端多於的葉子往上摺在往又摺 就完成迷你版糉子
15. 棉繩往糉子中間繞三圈綁緊
16. 全部糉子包好後放入電鍋外鍋半杯水蒸煮(如使用普通鍋具則蒸10分鐘)讓糉子吸收滿滿的糉葉香就完成囉

吃不完的冷卻後放冰箱冷凍
要吃在剪下來蒸熱即可

【10m+ BB食譜】端午節特別推介—黑米海陸寶寶迷你糉子

【10m+ BB食譜|端午節特別推介】黑糙米含有鐵、鈣、維生素B1等營養👏想BB一齊過個開心端午節~媽媽快D試吓包呢隻迷你糉啦🚣#10個月食得#端午節食譜👉👉想要完整食譜,留言小編即刻PM你!================包子媽咪簡介:起初會分享包子吃的點心食譜給大家 是因為一個當媽媽用心做給孩子吃的這份心情、小孩吃的很開心一切的努力都值得!希望把這份溫度傳達給大家!嗨我是小肉包================#精彩預告 ❤️ 食譜逢星期二、五更新❤️ 下星期即將介紹【粒粒牛奶紫薯糕】!❤️ 俾個👍🏻我哋唔好Miss美味食譜呀~

CookingMama 發佈於 2019年5月29日星期三

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起初會分享包子吃的點心食譜給大家
是因為一個當媽媽用心做給孩子吃的這份心情、
小孩吃的很開心一切的努力都值得!
希望把這份溫度傳達給大家!

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