【新年食譜】親子DIY南瓜湯圓

【新年食譜】親子DIY南瓜湯圓


年又過年,好快就到新年~團年、元宵點可以無湯圓呢😊團團圓圓,暖入心❤
今次就同小b哥哥一齊整南瓜湯圓,用上Windmill風車牌糯米粉同Greci南瓜泥兩款簡單材料去製作。煙煙靭靭唔黏牙,搓湯圓就好似玩緊黏土咁,有得玩又有得食,仲好好味添!真係非常適合親子一齊製作!大家都不妨跟仔仔女女一齊整丫🤗

材料: (約4人份)

  1. 風車牌糯米粉 250g
  2. Greci南瓜泥 200g
  3. 砂糖50g

Windmill 風車牌糯米粉:
嚴選泰國一級糯米粉,以水磨方法做成。
粉質細滑、柔、香軟、高度吸水性,黏性較強但不黏牙。廣泛用於製作中式年糕、湯圓、糯米糍等食品。

Greci南瓜蓉:
嚴選意大利嘅優質新鮮南瓜,製成即開即用嘅南瓜茸。成份只用南瓜、牛油同糖鹽等製成,無添加防腐劑,健康安心,小朋友都可放心食用。

做法:
1) 將Greci南瓜泥放入微波爐叮約20秒至微暖,放入砂糖拌勻。
2) 將所有材料放入大碗內,均勻地混合成糰。然後分成每個約20g嘅小球,搓圓或搓成自己喜愛嘅形狀。 亦可以準備喜愛嘅餡料包入湯圓中,令口味更豐富。
3) 小煲內注入水,水滾後放入湯圓,以中火煮約5分鐘至湯圓浮起即成。
或者好似我哋咁,薑片加黑糖煮成黑糖甜湯來配搭南瓜湯圓,加倍美味。

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80後新手全職媽媽,洗衫買餸煮飯家務湊B一手包辦。為了兩位老闆健康,努力學習鑽研三餐、湯水、小吃、甜品。見到你倆食得開心滿足,就是媽媽的推動力及鼓勵!<鄭小b之成長日誌> 記錄了小b飲食,還有小b一些成長點滴。Facebook page: 鄭小b之成長日誌