【12m+ BB食譜】南瓜米餅

【12m+ BB食譜】南瓜米餅


初試自製米餅^^
你哋嘅小朋友係咪好鐘意食米餅?我哋妹豬就非常鐘意!一見到就雙眼發光,即時放底手上嘅嘢,攞咗米餅食先!仲要食淨少少,揸住喺手仔,留番嚟慢慢啜下啜下,唔捨得食哂 (haha…)
見佢咁鐘意食米餅,上網搵下參下考啲做法,自己整俾妹豬,無添加,bb食得開心,媽媽更安心!

材料:-

  1. 南瓜 約50g
  2. 蛋白 1只
  3. 白飯 70g
  4. 配方奶 60ml

做法:
1) 南瓜蒸熟,與配方奶及白飯放入攪拌機內攪拌勻,然後過篩。
2) 預熱焗爐100°。
2) 蛋白做電動打蛋器打至企身 (有小勾)。
3) 南瓜糊加入1/3蛋白輕手拌勻,再倒入餘下的蛋白輕手拌勻,裝入唧袋,平均唧在鋪了牛油紙的焗盤上,放入焗爐110°,焗60分鐘,反轉110°,焗5-10分鐘,完成。

notes:
1) 每個焗爐爐溫有差別,請自行調節溫度及時間。
2) 留意番有否對食材敏感。

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80後新手全職媽媽,洗衫買餸煮飯家務湊B一手包辦。為了兩位老闆健康,努力學習鑽研三餐、湯水、小吃、甜品。見到你倆食得開心滿足,就是媽媽的推動力及鼓勵!<鄭小b之成長日誌> 記錄了小b飲食,還有小b一些成長點滴。Facebook page: 鄭小b之成長日誌