【9m+ BB食譜】薯仔煎餅

【9m+ BB食譜】薯仔煎餅


用一顆薯仔加一啲蔬菜同肉類,
就可以做出一大一小份量嘅午餐,
而且仲有口感、飽足感同營養。

材料:
薯仔一顆(小顆)
蛋一顆
低筋麵粉兩匙(喝湯的湯匙)
菠菜(可自行替換)
牛肉片(可自行替換)
雪白菇(可自行替換)
其他蔬菜可以自行隨意加入(不易熟的先炒熟)

調味:
白胡椒粉少許
大蒜粒少許
薄鹽醬油一小匙

做法:
1️⃣馬鈴薯洗淨削皮,刨成絲,泡水10分鐘,瀝乾備用
2️⃣牛肉片煎熟,剪小塊備用
3️⃣馬鈴薯絲,加入切小段菠菜、菇菇和煎熟的牛肉片,加一顆蛋和兩匙麵粉,少許白胡椒粉,大蒜粉,一小匙薄鹽醬油來調味(調味可以省略),全部攪拌均勻
4️⃣鍋裡加一點點油,把馬鈴薯麵糊倒入攤平(可以用湯匙輔助),蓋鍋蓋中小火煎,煎到兩面金黃即可

================

我是1打2全職媽媽
紀錄妮妮妹妹吃些什麼
分享料理和育兒生活手作
Facebook page: 妮妮寶貝吃什麼