【18m+ 小童食譜】蘋果金寶

【18m+ 小童食譜】蘋果金寶


蘋果係我哋屋企長備嘅水果,
作飯後果或用嚟煲湯、炆餸,
閒時仲會用嚟整甜品!
多數媽媽我都會整呢款 《#蘋果金寶 》
(用氣炸鍋或焗爐都得)
每次整,陣肉桂味都充斥整個廚房!
真係好想快快焗完,快快開動!
如果你唔鐘意肉桂,又或者太小的baby,可以省去肉桂粉,唔落。

材料:

  1. 蘋果 1個
  2. 牛油 10g
  3. 糖 8g
  4. 肉桂粉 1小匙 (可省略)

金寶材料:

  1. 凍牛油 25g
  2. 低筋麵粉 25g
  3. 砂糖 1茶匙

做法:
1) 預熱氣炸鍋180度7分鐘 / 焗爐200度。
2) 蘋果去皮切粒。
3) 小鍋內加入牛油及糖,細火煮溶後,加入蘋果及肉桂粉拌勻,煮至蘋果軟身,熄火待涼。
4) 將凍牛油切粒,混合低粉及糖,用手搓成至麵包糠狀。
5) 蘋果粒放在焗盤上,灑上金寶粒,放入氣炸鍋180度25分鐘。
或焗爐焗至金黃色即可,約15-20分鐘。

notes:
1) 每個氣炸鍋/焗爐爐溫有差別,請自行調節溫度及時間。

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80後新手全職媽媽,洗衫買餸煮飯家務湊B一手包辦。為了兩位老闆健康,努力學習鑽研三餐、湯水、小吃、甜品。見到你倆食得開心滿足,就是媽媽的推動力及鼓勵!<鄭小b之成長日誌> 記錄了小b飲食,還有小b一些成長點滴。Facebook page: 鄭小b之成長日誌