【不能自拔】香口好食 – 菠菜三文魚脆飯團

【不能自拔】香口好食 – 菠菜三文魚脆飯團


昨日包包午餐食菠菜三文魚脆飯團
只係撈埋啲飯、三文魚、BB菠菜、飯素再加小小醬汁煎脆佢
已經令包包愛媽媽愛到不能自拔
兩三下手勢菜都食埋,哼
#囂張有理#本身撈埋似HelloKitty飯#鯨吞天下嘅包包食咗3個

食譜 (5個飯團份量)

三文魚   1件
BB菠菜  隨意
白飯   2碗
飯素   少許
紫菜  5片

醬汁:
醬油   2茶匙
味醂   1茶匙
糖   1茶匙
水  2茶匙

做法

先將三文魚搽鹽然後蒸 10分鐘,再去皮備用

BB菠菜先灼一灼再浸凍水
然後榨乾水份再切碎備用

醬汁材料撈勻備用

白飯加入飯素撈勻
飯素晌日式超市有售,林林總總自己選擇自己喜好吧

加入三文魚及菠菜撈勻

放入飯團模中壓實

飯團前前後後左左右右上上下下都搽上醬汁,然後平底鑊加少許油煎飯團

前前後後左左右右上上下下都煎至金黃色便 done,食時用紫菜包住佢

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散文與食譜作者、專欄作家;除了寫食譜及食評,還有旅遊、親子及寫得都會寫,哼

FB:大少奶’s Delicatessen