【24m+ BB食譜】傳統美食—薄脆蛋散

【24m+ BB食譜】傳統美食—薄脆蛋散


新年有好多傳統美味既小吃
但一般都製作複雜而且非常油膩
今次嘗試了用輕易可取既材料做
了懶人版既薄脆蛋散
20分鐘完成無難道
亦可以比小朋友破戒一下輕嘗新年既傳統味道

薄脆蛋散(24m+ 適用)

材料

雲吞皮 隨意
蜜糖或糖漿 隨意
油 少許

1雲吞皮對褶,用刀在中間界一刀,兩端預留約2cm,不要切斷,將其中一端向裂縫反穿過來,變成煲呔形狀
2在雲吞皮兩邊塗上少許油
3 Air-fryer 預熱160度。將雲吞皮放入air-fryer
4以160度焗5分鐘
5焗好既蛋散呈金黃色,皮面會有少許泡泡即可
6 吃前在蛋散表面塗上少許蜂蜜或糖漿便完成

*完全放涼後,如不立即吃,可放入密封的容器入面。吃的時候才塗上蜂蜜或糖漿,可保持鬆脆

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dutchB_pro

喺香港土生土長既港女遇上了喺荷蘭土生土長既港男,多左個荷b仔黎到我地既世界。一向工作至上既媽媽毅然辭職全職湊B,為左呢個為食豬要努力準備好一日幾餐,務求喺香港定荷蘭都可以滿足大少既食慾!<我家有個荷b仔>記錄了荷b仔既BB食譜同生活點滴,亦樂於同大家分享育兒心得!
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