【鄭小b】益氣補腦—合掌瓜核桃素湯

【鄭小b】益氣補腦—合掌瓜核桃素湯


經常食好西,餐餐大魚大肉,間中就會煲下素湯,俾家中大小老闆清一清。
用栗子、腰果、核桃等果仁代替肉,同樣鮮甜、好飲!

合掌瓜: 滋補解燥
核桃: 平喘,補腎補腦
腰果: 補腦養血、補腎健脾
椰棗: 益氣,抗氧化

材料:
1) 合掌瓜 2個
2) 粟米 1枝
3) 紅蘿蔔 1個
4) 腰果 半碗
5) 核桃 半碗
6) 乾粟子 10粒
7) 椰棗 6粒
8) 果皮 1瓣

做法:
1) 腰果丶核桃、乾粟子、椰棗用清水浸洗淨。
2) 果皮用清水浸軟,刮囊。
3) 合掌瓜洗淨,去皮,切件。
4) 紅蘿蔔去皮洗淨,切件。
5) 粟米洗淨,切開幾段。
6) 鍋內注入3L水,加入所有材料,大火滾15分鐘,轉小火煲1.5個鐘,下少許鹽作調味,飲得。

#健脾解熱 #增強體質
#媽媽廚樂 #素湯 #家常湯水

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80後新手全職媽媽,洗衫買餸煮飯家務湊B一手包辦。為了兩位老闆健康,努力學習鑽研三餐、湯水、小吃、甜品。見到你倆食得開心滿足,就是媽媽的推動力及鼓勵!<鄭小b之成長日誌> 記錄了小b飲食,還有小b一些成長點滴。

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