【鄭小b】秋冬滋潤—蟲草花雪耳素湯

【鄭小b】秋冬滋潤—蟲草花雪耳素湯


轉天氣,媽媽我會煲多咗蟲草花湯,打好個底,增強機能免疫力。
而呢幾日覺得個人有點乾,所以就加埋雪耳去煲,滋潤下。
蟲草花: 性質平和、不寒不燥,提高免疫能力百合: 清熱安神雪耳: 養顏、養胃、滋陰潤肺的功效。蓮子: 安神、補虛

材料:1. 乾蟲草花 30g 2. 栗米 1枝3. 紅蘿蔔 1個4. 雪耳 1個5. 腰果 半碗6. 生曬淮山 8片7. 乾百合 適量8. 蓮子 適量9. 椰棗 5粒 (可改用蜜棗2粒)10. 水 3L
做法:1. 蟲草花用清水浸十分鐘, 洗淨備用。2. 腰果、生曬淮山、乾百合浸洗乾淨備用。3. 蓮子浸洗乾淨後,去芯備用。4. 栗米切段,紅蘿蔔去皮切件,洗淨備用。5. 雪耳浸水發透,去除硬頭,然後撕成小塊。6. 煲內注入水,將所有材料放入煲內,大火滾30分鐘,然後轉小火煲1.5小時,加少許鹽調味,完成。

notes: 1) 加了雪耳煲的湯水,要即日食/飲用,不能擺放隔夜,會釋放有害物,會對人體造成嚴重危害。2) 材料有藥材成份,要了解自己個人體質是否適合飲用。

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80後新手全職媽媽,洗衫買餸煮飯家務湊B一手包辦。為了兩位老闆健康,努力學習鑽研三餐、湯水、小吃、甜品。見到你倆食得開心滿足,就是媽媽的推動力及鼓勵!<鄭小b之成長日誌> 記錄了小b飲食,還有小b一些成長點滴。

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