雞柳含有好高蛋白質，有助小朋友成長！用焗嘅方法都可以做到炸嘅口感，今次為媽媽教大家用粟米片「炸」雞，但一啲都唔油膩！無油版上校炸雞—

材料：

雞柳6-8條
粟米片 2杯
麵粉 1.5杯
蛋 1隻

調味料：

鹽 少許
黑椒 少許
百里香 少許
羅勒 少許

做法：

1.先將雞柳洗淨切一半 ，用調味料醃15-30分鐘

2.粟米片放入密實袋內壓碎（可用麵粉捧幫手）

3.預熱焗爐至220度，烤盤鋪上牛油紙

4.將醃好的雞柳，順序沾上1.麵粉2.蛋液3.粟米片碎

6.將雞柳放在牛油紙上，進焗爐烤15分鐘至金黃色便完成

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

80後人馬媽，手作癮經常發作。當了全職媽媽兩年，買餸煮飯湊B一腳踢。為了女兒不斷在自我學習及改善中，由唔曉煮飯到依家不停揣摩女兒口味，屢敗屢戰，亦慢慢開始享受烹飪樂趣。相信照顧好小小胃口，才有力氣去探索大大世界！

Facebook Page：為媽媽－食．玩習作