今日等Zareen同媽媽一齊整靚靚曲奇啦！

一格格可愛嘅曲奇，淨係睇相都好治療呀！小朋友仲可以幫手做埋一份，好好嘅親子活動呀!

材料：
（A）低筋麵粉     150克
（B）低筋麵粉     130克
（B）朱古力粉     15克

牛油    150克
糖粉    90克
蛋白    2隻
蛋黃    2隻

密實袋   2個

做法：

1. 先將牛油放室溫放軟，用打蛋器打軟。
2. 加入糖粉打至淡黃色，再加入蛋黃打勻。
3. 將拌好的牛油料分一半，做曲奇粉團。
4. 一份牛油料分開幾次篩入（A）粉，用刮拌勻。
5. 再拿另一份牛油料分開幾次篩入（B）粉，用刮拌勻。
6. 將牛油味的粉團及朱古力味的粉團分別放入兩個密實袋。
7. 用麵粉棍將粉團碌成 0.5-1cm 厚的粉皮。放冰箱雪 10-15分鐘。
8. 雪好後拿出，在其中一塊粉皮上掃上蛋白，再放上另一塊黏好。
9. 用刀切去邊位，做齊口，再切成均等的長條狀。
10. 用蛋白黏貼排列好的曲奇條，就可拼湊成 9 格曲奇。
11. 預熱180焗爐 ，10分鐘，焗 10-15分鐘便可。

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一個喺服務性行業工作的在職媽媽，平日十分忙碌，工作壓力好大。我有一個十分為食嘅家庭，家庭對我好重要，所以我除咗會用好多時間去陪伴我屋企人之外，我更會用工餘嘅時間去滿足兩個老闆：囡囡及老公嘅為食要求。每一次見到我嘅朋友或者屋企人好享受我煮出嚟嘅作品，都會覺得好開心，家人同朋友嘅讚賞係我煮嘢食嘅推動力！

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