【親子廚房】冬日暖笠笠—台式石頭火鍋@CookingMama

【親子廚房】冬日暖笠笠—台式石頭火鍋@CookingMama


冬天最好梗係同家人朋友一齊打邊爐啦~等今日Stella媽媽同Open哥哥炮製一個台式石頭火鍋,陪大家過返個暖笠笠冬天啦~

湯底食材:

洋蔥 一顆
豬肉 兩盤
九層塔 一小盤

其他火鍋料:

高麗菜 半顆
金針菇 一包
玉米筍 一盒
鴻喜菇(松茸菇) 一包
火鍋料 一包

做法:

1.熱鍋下洋蔥,先加豬肉炒出香味,再下九層塔拌炒至七分熟
2.湯底完成後,為了避免肉過熟,先撈出盛盤備用
3.鋪上滿滿火鍋料,加水燜煮
4.最後再放入肉就完成囉!

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Stella

我是Stella,家有兩位小型男主廚OPEN哥+HAPPY弟。自從2015年開始天天煮飯,算一算也快兩年多,阿母天天煮,OPEN哥哥天天看,一直吵著想進廚房幫忙,HAPPY弟弟也偷偷進來玩水。既然如此那就來點不一樣,三個臭皮匠一起學做菜,學家事,學什麼都好!

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