【12m+ 聖誕食譜】Santa Claus嚟喇!—聖誕版水果乳酪燕麥撻@CookingMama

【12m+ 聖誕食譜】Santa Claus嚟喇!—聖誕版水果乳酪燕麥撻@CookingMama


又到聖誕 又到聖誕~仲有唔夠一個星期就到聖誕喇!

今次分享呢款燕麥撻,好啱作派對甜點~將士多啤梨及香蕉化身成聖誕老人就更加應節喇!

材料: (可做2-3個)

1. 香蕉 1.5根
2. 士多啤梨 2-3粒
3. 即食燕麥 50g
4. 乳酪 適量
5. 有機楓糖漿 5g
6. 朱古力筆
7.  防潮糖霜 適量 (裝飾用,可省略)

做法:

1) 士多啤梨洗淨,用清水浸15分鐘以上
2) 預熱焗爐180度
3) 將一根香蕉切片,用叉壓成蓉,加入有機楓糖醬拌勻,再加入燕麥拌勻
4) 預備鬆餅模,用掃或噴霧,在模上均勻的塗上少許油
5) 鬆餅模中放上一大湯匙的燕麥香蕉蓉,並用匙羹把燕麥香蕉蓉壓至蛋杯形狀。放入焗爐,以180度焗15-20分鐘,然後用刀沿模邊把燕麥撻取出放涼
6) 於香蕉中段位置切出兩至三片約1.5cm厚的香蕉厚片
7) 士多啤梨瀝水抹乾後去蒂,頂部 1/3的位置切開,用籤串起士多啤梨和香蕉厚片
8) 朱古力筆放入熱水座溶,在香蕉厚片點上黑色眼珠,及在聖誕老人身上點上鈕扣,聖誕老人即成
9) 將乳酪加到燕麥撻上,然後放上聖誕老人,灑上少許防潮糖霜,完成

小貼士:

~燕麥撻要用籤固定,食用前要提醒寶寶小心食用,以免刺傷
~聖誕老人部分的香蕉厚片可改用棉花糖

=====================

WhatsApp Image 2017-06-28 at 13

80後新手全職媽媽,洗衫買餸煮飯家務湊B一手包辦。為了兩位老闆健康,努力學習鑽研三餐、湯水、小吃、甜品。見到你倆食得開心滿足,就是媽媽的推動力及鼓勵!<鄭小b之成長日誌> 記錄了小b飲食,還有小b一些成長點滴。

Facebook page: 鄭小b之成長日誌