【上奶食療】南瓜乾章魚豬展湯@PregnantMama

【上奶食療】南瓜乾章魚豬展湯@PregnantMama


盧太太今次推介一款「南瓜乾章魚豬展湯」,希望能幫助各位產後媽媽上奶。南瓜有補脾益胃功效,內含有豐富果膠,果膠有很好的吸附性,能幫助消除排出產後體內毒素和其他有害物質;而乾章魚則可滋陰養血,改善產後體虛血虛問題,幫助媽媽們調理身子。乾章魚屬高蛋白低脂肪食材,最適合乳汁不順、乳量不足但又想餵母乳的媽媽們。

份量:一般家庭份量包括1個全母乳媽媽(8碗份量)

材料:

南瓜 1個
乾章魚 1隻(大)
帶骨瘦肉 1斤
果皮 2塊
蜜棗 4粒

 

步驟:

1. 清洗所有材料備用

2. 乾章魚浸軟10-15分鐘,再剝去表皮及切件

3. 南瓜刨皮及切件

4. 瘦肉汆水約3-5分鐘後過冷河

5. 果皮浸泡10分鐘後, 用刀刮去內層皮囊備用

6. 果皮/蜜棗等材料凍水落

7. 水滾後加入章魚/瘦肉/南瓜用大火煲30分鐘,再轉細火慢煲2-2.5小時

 

小貼士:

~順產後7天;剖腹產產後12天可飲此湯幫助上奶

~孕婦適宜食用此湯

~若想煲熔南瓜,要挑選較熟南瓜,切件要細

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mrslo盧太太原是一個準備以湊孫為樂的家庭主婦,每天煮煮飯煲煲湯,直到知道女兒有餵哺母乳的打算,於是便希望藉著自己對煲湯的經驗,開始鑽研搭配上奶湯水,希望小孫女誕生後,女兒能順利完成她自己作為媽媽的第一個使命。幸運地慢慢傳到女兒的朋友、同事及一班街坊,由一壺湯變成一大煲湯,最後得到一班媽媽、家人的鼓勵及支持,決定開始“盧太太上奶湯水”這個專頁,為更多媽媽出一分力,解決奶水不足的煩惱,享受母乳餵哺的樂趣。

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