【12m+ BB食譜】Tea time 彩蓉餃子@Cooking Mama

【12m+ BB食譜】Tea time 彩蓉餃子@Cooking Mama


有時小朋友唔鐘意食野真係會令媽媽們好頭痛,我地可以變一變通,將平時整開嘅野食變得色彩繽紛,小朋友就會爭住食架喇!今次 Rosanna 就教大家整小朋友嘅 tea time 好選擇,健康又易整!

材料:
紅菜頭 半個
紫心蕃薯 1小個
南瓜 4両
上海餃子皮 12片

做法:
1. 把紅菜頭、紫心蕃薯、南瓜去皮、切件
2. 大火隔水蒸20分鐘,直至軟熟。
3. 把紅菜頭、紫心蕃薯、南瓜壓成蓉,備用。
4. 取出水餃皮,包餃子。
5. 將餃子放入滾水中,大滾10分鐘即可。

小提示:
~煮餃子時,可於大滾時,下一碗室溫水降溫。
~連續兩次大滾也可以下一碗室溫水,防止餃子爆開。
~適合1歲或以上食用。

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Rosanna and daughters大家好,我是Rosanna!自從2013年成為一對孖女母親後,我的fine dining煮食興趣便延伸至小孩的膳食料理。我在「給女兒的嫁妝」專頁中除了分享不同食譜外,亦希望和各位媽媽一起交流養育兒女經,大家一同努力學習這個為期一生的工程。希望女兒長大後,可以知道爸媽如何把最好、最寶貴的東西,一點點、慢慢地儲下來給她們。願與各位爸媽共勉之。

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