【12m+ BB食譜】水煮蛋黃變身!—蛋黃芝士曲奇

【12m+ BB食譜】水煮蛋黃變身!—蛋黃芝士曲奇


這配方大約能做出40片小餅乾,利用孩子不喜歡吃的水煮蛋黃做成的餅乾,孩子搶著吃
《蛋黃芝士餅乾》

材料:
[材料A] 低筋麵粉120克
砂糖15克
芝士粉15克

[材料B] 水煮蛋黃2顆 (壓碎備用)
無糖乳酪乳30-35克 (鮮奶也可以)
牛油35克 (放室溫軟化)

做法:
1. 把[材料A]加在一起混合均勻
2. 再加入[材料B],牛油先捏散,乳酪慢慢加,先加30克,慢慢用手揉成糰,加到麵粉可以成糰就可以了(各家的麵粉吸水程度不一樣)
3. 麵團桿平成大約0.2公分的厚度,再用模型壓自己想要的形狀,烤箱先預熱180度,180度烤15到20分鐘即可(剛出爐會比較軟,要放涼後再吃就會脆脆

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