【12m+ BB食譜】可愛復活兔小蛋杯@CookingMama

【12m+ BB食譜】可愛復活兔小蛋杯@CookingMama


復活節快到了!一起做簡單可愛的復活兔小蛋杯,為這個復活節安排一個愉快好玩的親子活動吧~(^з^)-☆!

材料:

  • 小蘆筍 4條
  • 小甘荀 4條
  • 雞蛋 1隻
  • 鮮奶 30ml
  • 幼砂糖 少許
  • 淡味芝士 2塊

工具:

  • 矽膠杯
  • 兔仔及花花的曲奇模
  • 幼飲管
  • 粗飲管

步驟:

1.切走蘆筍頭較硬的表皮。小蘆筍與小甘荀洗淨後用水烚熟(小蘆筍約煮3分鐘,小甘荀約煮20分鐘)

2.鮮奶加入幼砂糖,叮暖攪溶糖後,再與雞蛋打勻。蛋漿經隔網倒進矽膠杯,用小匙羹清走泡泡,清潔杯邊。包好保鮮紙。水滾後大火蒸10分鐘。

3.將剛烚好的小甘荀用冰水加速冷卻。用幼飲管從甘荀的頭部(較闊那邊)小心穿到底,取出芯部才取出飲管,加上蘆筍頭。

*假如底部弄斷了不要緊,因為插進杯子裡是看不見底部~

4.用粗飲管在雞蛋布丁中插四個空洞,亦可用口幫助吸取布丁。然後加上可愛的小蘿蔔。

5.用兔仔曲奇模在芝士上印三次,輕力取出後將三片兔仔貼實,加上黑芝麻作眼睛裝飾,可用牙簽輔助位置,用指頭加壓定位。

6.最後加上芝士花花裝飾,復活兔小蛋杯完成了~☆

☆小貼士☆

  • 建議一歲後的baby食用~
  • 可多預幾條小蘆筍和小甘荀作練習和測試熟的程度。小甘荀的芯是軟的就可以~
  • 淡味芝士需選擇硬芝士,鈉成份盡量選最低,這次用的是Emmenthaler大孔淡味芝士,每100g只有200mg的鈉。根據英國食品標準局建議,一歲前嬰幼兒每天的最高鈉攝取量為400mg,一至三歲為800mg。
  • 曲奇模購自12蚊店,矽膠杯和飲管購自IKEA,芝士購自大型的日式超市。都是簡單便宜的工具~
  • 雪凍後也很好吃!當茶點是不錯的選擇呢~

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豆丁媽媽,一個本來唔入廚房,鐘意食唔鐘意煮嘅人妻,身為人母後去學買餸煮飯,每日鑽研bb食譜。初哥嘅我煮野鐘意簡單方便又吸引,見到小豆丁追住食就最有滿足感~樂意同大家分享我嘅撞板經驗,媽媽們加油!

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